Empanaditas de choclo y mozzarella
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina en el centro colocar la manteca pomada el agua tibia y La cuchara de sal unir todo y formar una masa lisa maleable cortar en bollos de 100 gramos aproximadamente hacer bollitos y reservar
- 2
Estira la masa realizar discos reservar
- 3
Para el relleno: lavar y limpiar los choclos llevarlos a hervir en una cacerola con abundante agua hasta que los granos se ablanden, retirar recortar los granos del choclo y reservar
- 4
Picar los huevos duros en cubos pequeños, cortar finamente el perejil agregar al choclo en granos mezclar agregar el huevo batido salpimentar
- 5
En un disco colocar el relleno y un cubo de mozzarella cerrar unir los bordes el formato de la empanada es opcional y disponer en una placa y llevar a horno precalentado 180 grados por 20 a 25 minutos hasta dorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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