Huevos rellenos de mejillones y atún

Sofia
Sofia @chefsofi22
Jaén

Me gustó mucho el dip/paté de mejillones y quise probarlo en forma de huevos rellenos.

Huevos rellenos de mejillones y atún

Me gustó mucho el dip/paté de mejillones y quise probarlo en forma de huevos rellenos.

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Ingredientes

15 min
2 porciones
  1. 4 unidadesHuevos
  2. 1lata de mejillones
  3. 1lata de atún
  4. 1 cucharadaMayonesa

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Hervir los huevos durante 10 minutos y pelarlos.

  2. 2

    Cortar los huevos por la mitad y retirar las yemas.

  3. 3

    Mezclar las yemas con mejillones, atún y mayonesa (añadiendo más o menos del caldo de los mejillones en función de la espesor deseada).

  4. 4

    Rellenar las claras de huevo con la mezcla.

Trucos

Puedes decorar con un poco de perejil picado para darle un toque fresco.

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Sofia
Sofia @chefsofi22
Jaén
Joven universitaria que no quiere comer del todo mal pero tampoco puede comer del todo bien :)
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