Flan casero y fácil de vainilla
Paso a paso
- 1
En una licuadora agregar la leche en polvo, la leche de vaca, el azúcar, los 3 huevos, pizca de sal, la vainilla al gusto y mezclar bien hasta que quede una mezcla sin grumos
- 2
Hacer un caramelo y agregarlo al molde donde vamos a verter la mezcla anteriormente preparada
- 3
Tapar el molde con un nylon y amarrarlo al borde con una tirita, pero si el molde ya viene con su tapa especial perfecto. Colocar el molde en la olla de presión y agregar agua alrededor del molde para que se cocine a baño María por 45 min aproximadamente
- 4
Luego que cocine, sacar la presión y destapar la olla, sacar el molde y pinchar para saber si cocinó bien nuestro dulce (si sale limpio el cuchillo, significa que está listo)
- 5
Dejar enfriar por media hora en algún lugar de la cocina para que refresque y poder colocar en la nevera por 2 o 3h, desmontar nuestro flan y listo para consumir
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