Pepas de membrillo integrales😋
Si sos fan de las pepas pero queres cuidarte y seguir comiendolas sin ningún problema esta es tu receta.
Fáciles, rápidas y ricas.
Pepas de membrillo integrales😋
Si sos fan de las pepas pero queres cuidarte y seguir comiendolas sin ningún problema esta es tu receta.
Fáciles, rápidas y ricas.
Paso a paso
- 1
En un bowl vamos a colocar los 2 huevos y mezclamos bien. Le agregamos los 90g de azúcar y mezclamos nuevamente. Luego colocamos los 80 cc de aceite y mezclamos bien. Por último agregamos las dos cucharaditas de esencia de vainilla.
- 2
Ahora vamos por los secos. En la misma mezcla anterior vamos a rallar la cáscara de 1 limón.
- 3
En un bowl aparte vamos a colocar los 300g de harina integral junto con las dos cucharaditas de polvo para hornear y la pizca de sal. (La sal sirve para realzar los sabores NO cambia el gusto)
- 4
Volvemos a nuestro bowl donde habíamos colocado todos los líquidos y a esa misma mezcla le vamos a ir colocando de a poco la mezcla de harina integral.
- 5
Una vez incorporada toda la harina vamos a unir con la mano la masa hasta formar un bollito.
- 6
En una placa enmantecada y enharinada o cubierta con un papel manteca vamos a ir colocando bolitas a las cuales vamos a aplastar en el centro para formar el hueco para colocar el membrillo.
- 7
Antes de llevarlas al horno vamos a rellenarlas con membrillo. Las llevamos al horno precalentado por 15 a 20 minutos. (Esto dependerá de tu horno) Vamos a ver que están listas cuando estén doraditas y duritas.
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