Huevos fritos especiados
Para un entremeses diferentes de la cocina Saudí.
Huevos fritos especiados
Para un entremeses diferentes de la cocina Saudí.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola con abundante agua, poner al fuego, una vez que rompa el hervor, colocar los huevos, ayudados de un cucharón, para evitar que se rompan cocinar, 9 minutos exactos, poner en agua fría y pelar.
- 2
Con la punta de un cuchillo, hacerle 4 cortes a lo largo, sin llegar a la yema.
- 3
Colocar la manteca en una cacerola pequeña, cuando se haya fundido, agregar, la paprika, el pimentón ahumado, y la pimienta molida.
- 4
Cuando comience a hervir, agregar los huevos y freír.
- 5
Hir rotando los huevos, con la ayuda de una cuchara, par que se frían de ambos lados.
- 6
Quedarán con una textura similar a una nuez, servir caliente, se lo usa como acompañamiento de un plato, o cortado en cuartos como entremesee.
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