Pastel de verduras y pollo al horno con base de polenta
Una receta que viene genial para los primeros fríos de otoño. 🍁
Pastel de verduras y pollo al horno con base de polenta
Una receta que viene genial para los primeros fríos de otoño. 🍁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las verduras y sofreír con un chorrito de AOVE
- 2
Triturar las pechugas de pollo con el puerro, luego sofreír con un poco de aceite
- 3
Reservar un poco de las verduras y mezclarlas o triturar las con los huevos.
- 4
Le puedes agregar quesos, yo le he puesto Kéfir.
- 5
Calentar agua con sal para hacer la polenta, 1 litro de agua por 240 gr de Polenta. Verter lentamente la polenta en agua caliente y revolver sin parar, dejar hervir, durante 1 min.
- 6
Cubrir la base de nuestra fuente con la polenta, incorpora la preparación del pollo. A las verduras verter el preparado de verduras y huevos batidos.
- 7
Poner todo en la fuente, horno 180 ° una media hora, o hasta que veas que esté cocinado.
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