Sopa de Brócolis con Pollo y Carne de Res

Name: Sopa de Brócolis con Pollo y Carne de Res
Yield: 2 porciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 150 g Pollo; 150 g Carne de res; 1 flor grande Brócoli; 1/4 unidad Auyama; 1 unidad Zanahoria; 1 unidad Zucchini; 1 cucharadita Orégano; 1 unidad Ají gustoso; 2 cucharadas Jugo de naranja agria; 1 cucharada Mostaza; al gusto Sal; 1 L Agua

Jenny . E D jesus toribio @cook_113681631

santo Domingo República Dominicana

Una delicia 😋

Sopa de Brócolis con Pollo y Carne de Res

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Ingredientes

2 porciones

150 gPollo
150 gCarne de res
1flor grande Brócoli
1/4 unidadAuyama
1 unidadZanahoria
1 unidadZucchini
1 cucharaditaOrégano
1 unidadAjí gustoso
2 cucharadasJugo de naranja agria
1 cucharadaMostaza
al gustoSal
1 LAgua

Guardada

Paso a paso

1

Sazona el pollo y la carne con orégano, ají, jugo de naranja agria y mostaza.
2

Deja reposar la carne sazonada por 10 minutos.
3

Pela y limpia los vegetales. Corta en trozos medianos.
4

En una olla, coloca la carne y cubre con agua. Lleva a ebullición.
5

Agrega primero la zanahoria y la auyama. Cocina 10 minutos tapado.
6

Añade el brócoli y el zucchini. Cocina hasta que estén tiernos.
7

Separa parte de los vegetales cocidos y tritúralos. Devuélvelos a la sopa para dar color y espesor agregar apio.
8

Ajusta la sal y sirve caliente.