Preparar el relleno mezclando los huevos rallados con las aceitunas las zanahorias ralladas

Hervir los huevos y rallarlos, también hervir las zanahorias

Lavar los filetes de pechuga y con un cuchillo filetearlos por la mitad salar a gusto y extender sobre un papel film

Agregar el queso rallado

Mezclar todo y agregar la crema revolviendo hasta integrar todo

Para rellenar disponer las pechugas fileteadas sobre papel film poner primero una feta de jamón otras fetas de queso y arriba el relleno

Cubriendo el relleno con más fetas de queso, entonces con el mismo papel film lo cerramos tirando de los 2 lados para cerrarlo bien entonces lo envolvemos con varias vueltas de papel film

Envolver bien y llevar a heladera para congelar hasta el momento de usar

Se cocinan en fuente de horno con un poco de agua para que no se resequen, cuando ya están se rompe el papel con una tijera y se sirven

Yo los acompaño con ensaladas varias de pepino fileteado con el pelapapapara evitar las semillas que a veces caen pesadas, ensalada de papitas hervidas con un chorrito de aceite de oliva y aceite de laurel y la otra de lechuga y tomate queda un plato fresco y colorido

El postre para este menú es muy fácil preparar el flan con los dos litros de leche y el polvo de flan revolviendo siempre para que no se pegue cuando lo estamos cocinando Poner un poco de salsa caramelo en la base del molde.cortar el pionono para que cubra el molde cortar 3 círculos o cuatro de acuerdo al tamaño del molde poner base de pionono volcar flan poner otra capa de pionono más flan una capa más y el resto del flan poner salsa caramelo y dejar enfriar

Al tener pionono es fácil de cortar y queda muy rico