Lomo ahumado de cerdo con cebolla flameada en Crow Royal

Name: Lomo ahumado de cerdo con cebolla flameada en Crow Royal
Yield: 4 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 chuletas de lomo ahumado de cerdo; 1/2 cebolla blanca; 4 dientes ajo; al gusto Perejil seco; 4 cucharadas aceite; 1/4 taza agua; 1/4 taza whisky Crow Royal; al gusto Cilantro fresco picado; al gusto Sal y pimienta

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

A veces las cosas improvisadas salen mejor que las planificadas. Así son las recetas creadas con amor. Nunca pensé flamiar unas cebollas, pero por instinto, lo hice y se fijo un sabor que deberían de probar.

Lomo ahumado de cerdo con cebolla flameada en Crow Royal

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4chuletas de lomo ahumado de cerdo
1/2cebolla blanca
4 dientesajo
al gustoPerejil seco
4 cucharadasaceite
1/4 tazaagua
1/4 tazawhisky Crow Royal
al gustoCilantro fresco picado
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Corte las chuletas en 1 cm de espesor más o menos. La cebolla y el ajo en láminas. Ponga a calentar el aceite en un sartén
2

Selle poco a poco las chuletas de lomo ahumado y reserve
3

Después, en la misma grasa, sufría la cebolla y el ajo. Cuando esté lista, flamear con el whisky y agregar el agua y salpimentar. Agregar el perejil
4

Incorporar las chuletas y mezclar poco a poco
5

Emplatar y poner cilantro fresco picado por encima. ¡Buen provecho!