Budín de pan EXTRA ESPONJOSO
yoeli_6 @cook_1611811
Paso a paso
- 1
Poner en una olla la leche, el azúcar y las migas de pan.
- 2
Poner a fuego moderado hasta que hierva.
- 3
Una vez que hirvió, apagar el fuego y procesar todo el contenido de la olla.
- 4
Agregar la leche condensada y las 3 yemas.
- 5
En un bowls aparte batir a punto nieve las 3 claras e incorporarlas a la mezcla de manera envolvente.
- 6
Hacer el caramelo en sabarin y verter la mezcla.
- 7
Llevar a baño maría con horno moderado a fuerte por 1hs 20min
- 8
Retirar del horno cuando al pinchar el budín no queden restos del preparado.
- 9
Desmoldar y dejar enfriar!
- 10
Concejo... comer con crema chantilly y dulce de leche COLONIAL!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yoeli_6 le encantará ver cómo quedó.
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