Pastafrola de Chocolate con relleno de Dulce de Leche

Name: Pastafrola de Chocolate con relleno de Dulce de Leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 360 Grs Harina 0000; 40 Grs Cacao amargo; 200 Grs Manteca; 120 Grs Azúcar impalpable; 2 Huevos; 5 Grs Polvo de hornear; 3 Grs Sal fina; 2 Cucharaditas Esencia de vainilla; Relleno:; 400 Grs Dulce de leche repostero; 150 Grs Dulce de leche común; 100 Grs Nueces

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

Pastafrola de Chocolate con relleno de Dulce de Leche

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

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Ingredientes

Masa:
360 GrsHarina 0000
40 GrsCacao amargo
200 GrsManteca
120 GrsAzúcar impalpable
2Huevos
5 GrsPolvo de hornear
3 GrsSal fina
2 CucharaditasEsencia de vainilla
Relleno:
400 GrsDulce de leche repostero
150 GrsDulce de leche común
100 GrsNueces

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Paso a paso

1

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar.
2

Agregar los huevos y la vainilla y batir hasta integrar.
3

Agregar los secos tamizados. Formar una masa sin amasar demasiado.
4

Cubrir con film y llevar a la heladera por una hora.
5

Estirar la masa, reservar una parte para las tiras. Cubrir un molde de 24 cm.
6

Mezclar los dulces de leche con las nueces picadas. Rellenar la tarta y colocar las tiras para decorar.
7

Llevar al horno a 180° durante 25/30 minutos.
8

Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!