Bizcocho de 7up (HornoMilagro-CacerolaHorno)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
El clásico dorado del horno milagro. Un bizcocho con sabor a lima-limón.
Bizcocho de 7up (HornoMilagro-CacerolaHorno)
El clásico dorado del horno milagro. Un bizcocho con sabor a lima-limón.
Paso a paso
- 1
Colocar en la batidora la mantequilla y azúcar a velocidad 2 hasta quedar bien integrado y tenga una consistencia cremosa.
- 2
Bajar a velocidad 1 y añadir huevos uno por uno. Cuando ya se hayan añadido todos cambiar a velocidad 3, debe quedar una consistencia esponjosa.
- 3
Añadir la ralladura de limón y vainilla. Bajar la velocidad al mínimo y añadir de a poco lo que se tamizó y el 7up combinando lo tamizado y líquido.
- 4
Engrasar y enharinar la cacerola. Vaciar el batido. Dar unos ligeros golpes para que la mezcla quede bien repartida.
- 5
Tapar y llevar al fuego poco más alto que el mínimo 30 minutos con los orificios semi abiertos y 30 minutos con los orificios abiertos totalmente y fuego mínimo. Total 60 minutos.
- 6
Mientras enfría y se extrae, preparar el barnizado: Colocar en una taza el jugo de limón, el refresco y azúcar glass, integrar ayudándose de una cuchara y embarrarle al bizcocho lo preparado ayudándose de una brochita.
- 7
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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