Guiso de arroz con suprema

Name: Guiso de arroz con suprema
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 Morrón (verde, rojo o amarillo); 2 zanahorias; 2 papas grandes; 1 boñato grande; 1 lata choclo y arvejas; Pulpa de tomate; 1 1/2 de arroz parbol o el que desee; Condimento a gusto(orégano, ajo y perejil, sal); 2 hojitas laurel; 1 pechuga

Miliromero @cook_hei

Que más rico para los días de lluvia o de mucho frío ?

Guiso de arroz con suprema

Miliromero @cook_hei

Que más rico para los días de lluvia o de mucho frío ?

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Ingredientes

1cebolla
1/2Morrón (verde, rojo o amarillo)
2zanahorias
2papas grandes
1boñato grande
1 latachoclo y arvejas
Pulpa de tomate
1 1/2de arroz parbol o el que desee
Condimento a gusto(orégano, ajo y perejil, sal)
2 hojitaslaurel
1pechuga

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y el morrón en trozos muy pequeños, y lo freímos con un chorro de aceite a fuego bajo
2

Picamos la suprema de pollo en trozos pequeños y lo colocamos en la mezcla con media taza de agua
3

Luego que veamos que el pollo ya está casi echo, agregamos las dos zanahorias ralladas y lo dejamos allí 2 minutos.
4

Agregamos la papa y el boñato cortados en trozos medianos con agua hasta taparlos
5

Cuando el agua este hervida colocamos la pulpa de tomate, el laurel y los condimentos, dejamos cocinar hasta que la papa este media blanda, si notamos que le falta agua, volvemos a agregarle un poco más
6

Agregamos el arroz y cuando ya esté echo apagamos y agregamos la arveja y el choclo y dejamos reposar
7

Listo para comer!