Crema de zanahoria y col

Las sopas y cremas de verduras son ideales para compensar los excesos del fin de semana que, para much@s, suele estar cargado de comidas familiares, tapeo con los amigos, cenas de pizza y peli, etc. Como primer plato o cena ligera, esta crema siempre resulta muy ligera, reconfortante y nutritiva. Además, es muy fácil de hacer y está riquísima, os la recomiendo.
Crema de zanahoria y col
Las sopas y cremas de verduras son ideales para compensar los excesos del fin de semana que, para much@s, suele estar cargado de comidas familiares, tapeo con los amigos, cenas de pizza y peli, etc. Como primer plato o cena ligera, esta crema siempre resulta muy ligera, reconfortante y nutritiva. Además, es muy fácil de hacer y está riquísima, os la recomiendo.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos a trozos medianos las zanahorias y la col, y la colocamos en una olla grande cubiertas de agua. Cocemos las verduras a fuego medio-alto durante unos 15 minutos aproximadamente y las dejamos enfriar un poco.
- 2
Retiramos la mitad del agua de la cocción de las verduras y la reservamos.
- 3
Seguidamente, añadimos a la olla el queso crema y el condimento de ajo y perejil, y batimos con la batidora hasta que la crema quede completamente homogénea y sin grumos (podemos añadir un poco del agua de la cocción que habíamos reservado si nos queda demasiado espesa).
- 4
Probamos y rectificamos de sal, y servimos la crema bien caliente en platos hondos o cuencos, acompañada de unos picatostes o un poco más de queso crema.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Crema de zanahoria
Es un plato muy sano y recomendable para cuidar nuestra alimentación. Mari Carmen -
Crema de zanahorias
Me encanta para cenas ligeras! Nosotros solemos hacer bastantes cremas en invierno o los domingos por la noche después de un finde de excesos! 😂 Hay que buscar el equilibrio en nuestras comidas con recetas como éstas! ☯ patriciagr25 -
Crema de zanahoria
Esta es una cremita sencilla y de pocos ingredientes, sana y sencilla. También es estupenda si padeces de gastroenteritis¡¡ Su -
Crema de zanahoria
Se puede añadir cualquier verdura extra... un poco de repollo, calabacín, calabaza etc... LaMachin -
Crema de zanahoria
Para el concurso de los amigos.Es una crema muy suave muy rica en vitaminas Conchy Domper Franco -
Crema de zanahoria
Esta es una temporada en la que apatece comer algo calentito y para cenar en nuestra casa es casi algo indispensable. Esta crema es creación mía en base a los gustos que tenemos. Con las cantidades que vienen en la receta salen unos 2 litros aproximadamente. "Cocina con Celi" -
Crema de zanahoria
Es un plato que a mi familia le encanta mi hijo pequeño hoy en día con 25 años pero me la pide muy a menudo a pesar de su edad. Ma Dolores Sánchez -
Crema de zanahoria
Hace unos días tratamos sobre distintos proyectos y planes. De regreso al coche —e intentando olvidar tanta algarabía— pensé que el mejor plan a corto plazo sería: un hola, un abrazo, un paseo al sol hacia algún museo de arte, una comida hablada (en un lugar que sume a su buen paladar, un entorno bello), un cafetito y otro callejear (para ver la ciudad iluminada), una cena ligera (en otro sitio para guardar en la memoria), un hotel y un sueño reparador con un desayuno tardío.Durante el trayecto a casa, fui puntualizando cada uno de esas fases, y en la cena, los desarrollé para que mi propuesta fuera elegida. Abrimos para celebrarlo un buen Ribera y brindamos para cada vez que abriéramos una botella, tuviéramos motivos para brindar; y para cada vez que hubiera motivos para brindar, tuviéramos una botella que poder abrir.*Otros brindis habituales son: “Que hoy sea un día genial y el peor del resto de nuestra vida” y “Que siempre se mantengan las ganas”. Arianne -
-
-
Crema de zanahoria
Descubrí esta receta en Inglaterra a las 19 añosNunca había probado el sabor del comino y me flipóDesde entonces empecé a hacerla y 30 años después sigue conmigo😀 Sonia R P Harry -
Crema de zanahoria
Hace un mes que empecé a trabajar y casi no paso por casa , siempre me toca comer fuera y no tengo tiempo de cocinar ... por esto empecé a comprar productos que tardan bastante en pereceder como la zanahoria, la cebolla y la patata, así que hice esta fantástica crema para cenar , espero que os guste 🤗 Ainoa Doñas -
Crema de zanahoria y calabaza
Esta receta es ideal para las cenas o como primer plato. Es rica y muy sencilla de preparar.lorn
-
-
Crema de zanahoria
He visto en una publicación esta receta, que es de la cocina Cántabra, pero le he hecho algún cambio a mi gusto.Espero que os guste carme castillo -
Crema de zanahorias
Cremosa, dulce, para toda la familia ☺️ a quien no le gusta una rica crema de primer plato, fácil y rápida ¿Te atreves? Vamos allá.#calendario2025 Anabel. MG -
Crema de zanahoria y calabaza
A mi hija le gustan las cremas, por lo tanto, en mi último viaje a Londres, le dejé varias raciones de esta sabrosa crema en el congelador.Lista para calentar y consumir. Cuqui Bastida -
Crema de zanahoria y apio
Una crema de verduras muy económica, fácil y rápida de preparar. Foodie Orc -
-
-
Crema de zanahorias
Esta es una receta de aprovechamiento, puesto que está hecha con el desecho que dejó la licuadora tras hacer un zumo de zanahoria. #LoCocinoNoLoTiro LOURDES MANRIQUE TORREIRA -
-
Crema de zanahoria y patata
Incluir zanahorias en la dieta es beneficioso, por el aporte de vitamina A, le he agregado patata y ha quedado deliciosa, espero que os guste. ElbaMartinez -
-
Crema de zanahoria y trigueros
Por supuesto con TM6😍 aunque es fácilmente adaptable a la cocina tradicional. Rorojano -
Crema de zanahoria y calabacín
Buenas cómo nos iba a faltar una cremita suave para los que aún en este tiempo nos gusta la cuchara...😄... Bueno, pués aquí os traigo una cremita deliciosa con muy poquitas cosas....🤤 Tonysantos -
Crema de zanahoria y cilantro
Un plato fácil, sabroso y nutritivo, que se prepara con pocos ingredientes. Puede servirse para acompañar un rico pavo o como plato fuerte si se quiere. Marta GC -
Crema de zanahorias y patatas
Quien no tiene en su casa zanahorias, patatas, huevo y pan del día anterior. Pues con estos ingredientes tenemos un plato muy barato y muy rico con muy poco dinero. Mari Carmen Santiago Lopez
Más recetas
Comentarios (7)