Paso a paso
- 1
Rallar los choclos en un recipiente. (No usar mini pimer porque queda toda la piel de los granos y no es agradable)
- 2
Cortar la cebolla y el pimiento en cubos y saltear con aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente.
- 3
Rallar el zapallo y agregárselo al choclo.
- 4
Cuando la cebolla está lista colocar, el choclo con el zapallo, el azúcar, la leche, sal, pimienta, ají y albahaca. No dejar que se seque, cocinar tapado y revolver constantemente con cuchara de madera.
- 5
Siempre es bueno tener tu propia huerta! La albahaca tiene mejor sabor, por eso le puse una sola rama. Sino lleva varias ❣️
- 6
La cocción no la mido por tiempo sino por gusto, más de 20 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina le encantará ver cómo quedó.
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