Anco relleno

Name: Anco relleno
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo Anco mediano aproximadamente 1 kilo; 50 gramos Manteca; 1 tomate mediano; 100 gramos mozzarella; 1 huevo; 1 papa mediana; 1 diente grande de ajo; Pimienta; 2 fetas bondiola; c/n Aceite; sobre Albahaca de

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Es fácil y muy rico .al alcance de toda economía

Anco relleno

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Es fácil y muy rico .al alcance de toda economía

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1zapallo Anco mediano aproximadamente 1 kilo
50 gramosManteca
1tomate mediano
100 gramosmozzarella
1huevo
1papa mediana
1 dientegrande de ajo
Pimienta
2 fetasbondiola
c/nAceite
sobreAlbahaca de

Guardada

Paso a paso

1

Preparar los elementos
2

Cortar en mitades el zapallo retirar parte del centro para hacer un vaso con el zapallo
3

Dorar con aceite el ajo agregar el zapallo picado y tomate picado
4

Agregar pimienta albahaca y la mozzarella picada
5

Agregar pimienta y 25 gramos de manteca por mitad.cocinar al horno con la papa cortada en baston
6

Aprovechar el horno y cocinar las fetas de bondiolas que queden crocantes
7

Rellenar el zapallo y al horno hasta que funda la mozzarella
8

Decorar con un yema de huevo picada y perejil