Paso a paso
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Cortar en cubos grandes los morrones, las cebollas en cuartos y la pechuga en trozos
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(Como los hice en una plancha realicé una cocción previa de las verduras y el pollo, si los van a cocinar en una parrilla puede ir todo en crudo) Saltear las verduras y por otro lado dorar el pollo.
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Salpimentar y una vez que esté todo frío armar las brochettes intercalando verduras con la carne
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Terminar cocinando en la plancha por pocos minutos y dando vuelta para que no se quemen
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CONSEJO: Mojar los palitos para que no se quemen
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía le encantará ver cómo quedó.
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