Albóndigas con ravioles

Siguen los días fríos y estas recetas nos reconfortan
Albóndigas con ravioles
Siguen los días fríos y estas recetas nos reconfortan
Paso a paso
- 1
Rallar el pan, agregar la carne, los huevos, el perejil, el ajo, la sal y pimienta, mezclar todo, amasar un poco
- 2
Firmar las albóndigas
- 3
Para la salsa, en una cacerola colocar un poco de aceite de oliva y rehogar las verduras hasta que estén tiernos, si es necesario agregar agua para que se sigan cocinando
- 4
- 5
- 6
Agregar el puré de tomate, una taza de agua caliente y los condimentos.
- 7
Cuando esté en plena ebullición ir colocando suavemente las albóndigas para que no se desarmen
- 8
Cocinar hasta que la salsa tome consistencia
- 9
Hervir los ravioles, según las instrucciones del paquete, colar y servir
- 10
Espolvorear con queso rallado a gusto
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