PETITS SUISSE De FRESA

Name: PETITS SUISSE De FRESA
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gr Agua; 40 gr Gelatina de Fresa en polvo (yo uso marca Royal); 200 gr Queso crema (yo uso marca Philadelphia o Hacendado); 100 gr Nata (uso marca Hacendado con 35% m.g.); 20 gr Azúcar; Gominolas de fresa para decorar (opcional)

Ana Viso @cook_4721885

Cadiz

Thermomix

PETITS SUISSE De FRESA

Ana Viso @cook_4721885

Thermomix

Guardada

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Ingredientes

120 grAgua
40 grGelatina de Fresa en polvo (yo uso marca Royal)
200 grQueso crema (yo uso marca Philadelphia o Hacendado)
100 grNata (uso marca Hacendado con 35% m.g.)
20 grAzúcar
Gominolas de fresa para decorar (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Echar el agua en el vaso y programar 2 minutos, 100 grados, velocidad 2. Agregar la mezcla de gelatina (mejor si lo ponéis por el lado para que no caiga sobre las cuchillas) Mezclar 1 minuto a velocidad 3.
2

Incorporar el resto de ingredientes, queso, nata y azúcar, programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Verter en vasitos y dejar enfriar en la nevera un mínimo de 2 horas.