Paso a paso
- 1
En un bowl agregar el aceite y el huevo
- 2
Mezclar hasta que estén integrados
- 3
Luego agregar el azúcar y volver a integrar
- 4
Agregar de a poco la harina e ir integrando con la batidora
- 5
Agregar la harina restante y amasar a mano
- 6
Si esta un poco pejagosa o blanda agregar un poco más de harina
- 7
Envolver en paple film o en una bolsa y llevar al freezer por 15 minutos
- 8
Luego de los 15 minutos sacar la masa, hacer bolitas y aplastarlas en una fuente previamente aceitada
- 9
Cortar con una cuchara sopera 3 pedazos de membrillo y ponerlos en una taza
- 10
Agregarle una cucharada de agua y llevarlo al microondas por 15 segundos. Y cuando ya este revolverlo bien para que quede como una pasta
- 11
Con una chucharita ir poniendo arriba de la masa. Tuve que volver a hacer el paso anterior porque no me alcanzó el membrillo anterior para todas
- 12
Llevar al horno previamente precalentado, por unos 10 minutos más o menos hasta que la masa este dorada
- 13
Dejarlas enfriar y a disfrutarlas!
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