Chiles de la abuela
Clos Peralta @cook_5368457
Chiles rellenos de facil preparacion...creacion de mi abuela
Chiles de la abuela
Chiles rellenos de facil preparacion...creacion de mi abuela
Paso a paso
- 1
Asar los chiles ya sea en comal o directo en la parrilla hasta que la piel se vea de color café, una vez que estén bien asados se introducen en una bolsa de plástico para que "suden", esto hará que la piel se desprenda de manera fácil y rápida.
- 2
Mientras los chiles sudan (20 minutos), deshebrar el queso y cortar la nuez en trozos pequeños, sofreír el tocino en trozos.
- 3
Pasados los 20 mins. Desprender la piel de los chiles, abrirlos a lo largo para quitarles las semillas y colocarlos en una charola. Rellenarlos con el queso, la nuez y el tocino.
- 4
Preparación de la crema: poner en la licuadora los champignones, la leche, las cuatro pimientas, curry en polvo. Molen muy bien hasta que tenga una consistencia no muy espesa. En una cacerola colocar la mantequilla para que se derrita, cuando empiece a tener un ligero burbujeo incorporar la crema, sazonar al gusto y a fuego bajo. Si quedó muy espesa puedes agregar un poco mas de leche, mover constantemente durante 5 mins. Cuando comience a hervir dejar 2 mins. Y retirar del fuego.
- 5
Para servir los chiles bañarlos con la crema y se pueden calentar en el microondas por 1 min. Se pueden acompañar con verduras al vapor o puré de papas.
- 6
Ojala les guste y los disfruten...buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clos Peralta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/892398
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
me encanta la cocina, una actividad que disfruto mucho y me pone muy contenta
Leer más Recetas similares
-
-
Fajitas de res..... 🇸🇻
Wooow adoro las reuniones familiares , los cumpleaños o los aniversarios , luego de tan bellos convivios con los seres que amamos, pues casi siempre hacemos carneada y queda mucha carne sin comer así que me puse manos ala obra con la carne restante hacer unas fajitas para no desaprovechar lo que me quedo espero sea de su agrado mi receta.
-
Arroz curtido.....🇸🇻
Como todo lo bueno se akava😂Ya estamos laborando en nuestra tienda en el centro de nuestro querido usulután y por esa razón se me hace más difícil cocinar,Y como soy una gran despistada olvide traer arroz precocido pues me gusta mucho, ya que me gusta hacerlo con esta receta al hacer mi ollada de frijoles y como sólo contaba con arroz blanco les mostraré un tips que mi madre me enseñó al preparar el arroz blanco. -
Pollo a la mostaza salvadoreño....🇸🇻
Saben como en algunas familias la mía es muy especial yo cuento con 2 pares de suegros y hoy nos visitó mi suegro y su esposa...... hayssss!!! Me llevo tan bien con ella que le encanta cocinar como a mi 😁 y pues nos divertimos cocinando para 7 personas, pues nos acompañaron una pareja de amigos muy queridos, he hicimos el platillo más práctico de nuestro país el pollo a la mostaza y hoy comparto mi receta con uds. -
Capeado de papa relleno de carne, vegetales y queso mix
Una receta muy fácil y deliciosos.
-
Mollejas de pollo con arroz verde.....🇸🇻
Es algo tradicional de mi país EL SALVADOR... 🇸🇻 -
-
Adobo criollo para asar carne.... 🇸🇻
Hoy hice una carne asada para mis 2 comensales favoritos... todo muy rico pero pensé será que puedo agregar mi receta de adobado criolla al recetario?😅😁 y aquí estoy agregando receta.😘 -
Guiso de pollo con arroz arrepollado..
Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤ -
Rollo de carne 💕
Hice esta receta para que mi mamá llevara al trabajo, pueden hacer el relleno que gusten yo solo les doy una idea 🥰
-
Tempura de mariscos y vegetales con mayonesa srilasha
Deliciosa receta fácil para compartir
-
Espagueti cremoso con albóndigas y refresco de Marañón
A mi querio esposo le gusta mucho la comida italiana por eso hice esta receta para complacerle y en cuanto al refresco es el favorito de mi madre🌹. -
-
Gallo Pinto
Es un plato típico de Panamá, en mi reciente visita a ese país, lo probé.Hoy intente hacerlo.Me quedó rico. 😋
-
-
-
Pastelitos y rollitos de chorizo argentino..🇸🇻
Es un antojito típico de mi terruño 🇸🇻 -
-
Tarta washington
Una de mis primeras creaciones desde que era una niña uno de mis postres favoritos para comer a cualquier hora, que puede ser tanto fría como caliente, con una excelente compañía o disfrutando de un tiempo a solas, con una de las frutas mas deliciosas y reconfortantes que existe junto a una combinación de especias,espero que la disfruten.
-
-
Sanwhis de atún...🇸🇻
Hoy les tengo una historia de conciencia.... mi vida me cobró los exceso que he tenido en ella sobre la comida, a veces no tenemos cuenta de ello y fui a parar al Dr ( pues por nuestro exceso de trabajo normalmente solo comemos comida chatarra o grasosa)...... Así que me dejó una dieta rigurosa 😥 como se lo dije a mi hija mayor , AL MAL TIEMPO BUENA CARA 😉.... Les mostraré mi cena. -
Cóctel de conchas... 🇸🇻
Hay Dios que Delicia!!!Esto es un afrodisíaco riquísimo, nato del mar y que a continuación les mostraré su elaboración como los pueblos orientales también nosotros los salvadoreños contamos con platillos muy exóticos y este es una delicia además por investigaciones de propiedades el curil como nosotros le llamamos contiene mucho hierro que conbate anemias a nivel de desnutrición así que si estas faltó de hierro el cóctel de conchas es una buena opción y como dije anteriormente es un Excelente afrodisíaco y pega su ayudadita masculina entre las sábanas así que a tomar nota😅😁 -
Salteado y rosa de atún....🇸🇻
Uno de mis deberes en mi profesión es: brindar degustaciones de algunos alimentos enlatados en los supermercados de mi país EL SALVADOR y así es como elaboró muchos platillos con mi creatividad 😅 para brindar degustaciones y hoy elabore uno para nuestro almuerzo, no muy estético pero aquí se los presento😅 -
Caldo de jilotas con Chipilín....🇸🇻
Me encanta los alimentos verdes y hoy con dieta pues esto me toca.... además de ser nutritiva es muy fácil y solo en esta temporada se puede cocinar en mi país ya que son principios de cosecha de maíz...le llamamos jilota a los hijitos no queridos de cada planta es decir a las mazorcas extras que nacen en cada plantita pues sólo tiene que contar con 2 hijos para que aproveche bien todos los nutrientes de la tierra y salga una buena mazorca de maíz al final de la cosecha. -
Salsa Tártara
Muchos queremos hacer una excelente salsa tártara aquí les dejo mi receta! la foto es tomada de internet no tengo una a la mano propia seguro la tengo por ahí, pero buscar entre tantas fotos moriré antes de encontrarla! disfruten y me cuentan -
-
Rollos de filete de pescado con espinacas
Los rollos de filete de pescado con espinaca se pueden acompañar con vegetales al vapor o cocidos, acompañar con un vino, el que prefieras. Salud!!!!
-
-
-
Enchiladas de pollo con huevo!!!😏...🇸🇻
Para un ricoooo break... con café incluido y disfrutar entre sonrisas con la familia. Tradicionales de mi 🇸🇻
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/892398
Comentarios