Flan de coco 🍮
Lina Marcela Giraldo @cook_5491607
Especial para compartir con tus familiares y amigos.
Flan de coco 🍮
Especial para compartir con tus familiares y amigos.
Paso a paso
- 1
Echar en la licuadora la leche, la leche condensada, los 4 huevos, la mitad del coco y la esencia de vainilla. Dejar licuar durante 5 minutos.
- 2
Para el caramelo, verter el azúcar a una olla y dejar que se derrita.
- 3
Engrasa con la mantequilla un molde o una olla y luego vierte el caramelo en ella.
- 4
Cuando ya hayan pasado los 5 minutos y la mezcla ya este homogénea vierte el contenido en la olla o molde y cúbrelo con papel aluminio.
- 5
Ponlo a cocinar a baño maría durante 50 minutos en la estufa, cuando metas el cuchillo y salga limpio es por que ya está, déjalo reposar durante media hora y luego mételo al refrigerador durante dos horas, ya pasado el tiempo sugerido sirve el flan en porciones y decoralo con el coco rallado que sobró.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lina Marcela Giraldo le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (7)
Estoy haciendo el flan en este momento.
Me podrías decir cómo lo cocinó?
Va al horno?
Gracias