Paso a paso
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En un satén saltear la cebolla y agregarle la panceta sacar del fuego y reservar.
- 2
Batir los huevos a mano y agregarle la sal.
- 3
En un sartén con una gotita de aceite poner las papas ya fritas, agregarle la cebolla con el jamón o panceta y por arriba tiramos los huevos, revolvemos hasta que el huevo este cocido pero húmedo. Servimos en el plato con perejil a gusto. A mi me encanta servirlo con gajitos de limón.
- 4
Ahora sí a disfrutarlo... buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yo le encantará ver cómo quedó.
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