Tacacho con cecina
El tacacho de cecina es un plato típico de la zona selvática peruana y consiste en el “tacacho”, plátano verde asado que se machaca o golpea para aplastar y se acompaña de la Cecina que es la carne salada y seca al sol. Tiene un delicioso sabor y un atractivo aroma.
Tacacho con cecina
El tacacho de cecina es un plato típico de la zona selvática peruana y consiste en el “tacacho”, plátano verde asado que se machaca o golpea para aplastar y se acompaña de la Cecina que es la carne salada y seca al sol. Tiene un delicioso sabor y un atractivo aroma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar los plátanos verdes y asar al carbón, cuando estén cocidos, se machacan en un platillo con un poco de manteca, salar y agregar el resto de la manteca. Se sirve con la cecina frita.
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