الطبخ بالنسبة لي هو هواية وشغف.
هو فن يتطلب منا :الحب، الاحترام والعطاء.
يجب ان نطبخ بمحبة وهذا سر الاكل الطيب، وان نحترم المكونات التي بين ايدينا فهي خير ونعمة من الله، وأخيرا أن لا نبخل ونعطي من وقتنا وتفكيرنا ونضع شيئا من نفسنا في الطعام الذي نحضره.
أما الحكمة التي اعتمدها في الطبخ هي مقولة ابقراط : "فليكن طعامك الدواء والدواء طعامك."
لذلك ابحث دائما عن خيارات وبدائل صحية في وصفاتي.
حسابي على انستاغرام باللغة الإنجليزية : __turtlesteps@
