سمورة الفهمي

كبدة طازجة مقطعة بشكل طولي ورفيع • بصل مقطع قطع صغيرة • طماطم مقطعة قطع صغيرة • زيت لقلي الكبدة • فلفل رومي مقطع صغير • ملح وفلفل اسود • كمون • بهارات مشكلة

العجين: • دقيق بودرة • زبدة 100 جرام بحرارة الغرفة • سكر ناعم • بيكنج باودر • بيضة • فانيليا سائلة • مقادير خلطة الوجه: • بيضة • سكر • جبن كيري او المراعي اوبوك • على الوجه: •

لحم مفروم • ملح حسب الرغبة • بهارات مشكلة على حسب الرغبة • بصل مفروم خشن • ثوم • جزر • طماطم • فلفل رومي • كزبره خضراء • شبت • بصل اخضر • رقائق سمبوسة جاهزة او في البيت

بيض • دقيق بودرة • بكنج باودر • نشاء الذرة • سكر • فانيلا • زبدة بحرارة الغرفة • بهار المعمول • تمر معبوط مع زبدة وبهارالمعمول