طاجين الخوخ
طبق تقليدي من اروع ما يكون يذكرني ب كيندر سوربرايز هههههههه اتمنى ان ينال اعجابكم
طاجين الخوخ
طبق تقليدي من اروع ما يكون يذكرني ب كيندر سوربرايز هههههههه اتمنى ان ينال اعجابكم
الخطوات
- 1
نضع في الطاجين كل من الدجاج والبصل وكمية من المعدنوس (بقدونس) والبهارات والزيت وقليل من السمن والملح نقليهم جيداً ثم نضيف الماء الساخن تدريجيا على حسب كمية الدجاج ونتركه يطهى على نار هادئة
- 2
نقوم ب تتبيل اللحم المفروم بنفس البهارات التي وضعناها في الطاجين نعجنه جيداً حتى يتجانس مع البهارات ثم تشكله كويرات صغيرة الحجم نقليهم في الزيت حتى تطهى بعدما تطهى نضععها في صحن ونتركها تبرد
- 3
نهرس البطاطاالمسلوقة جيداً وهي ساخنة ثم نضيف الملح والبهارات نشكلها كويرات كحبة المندرين ثم نضع في داخل كل كرية بطاطا كرية من اللحم
- 4
نأخذ كرية البطاطاالمحشيية باللحم نضعها في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز المرحي la chapelure ثم نأخذ تلك الكرية نظغط عليها في الجوانب ونقسمها من الأعلى إلى نصفين مثل حبة الخوخ ثم نقلبها في الزيت المسخن مسبقا نكمل العملية مع جميع الكريات الأخرى
- 5
بعدما يطهى الدجاج ويتخثر المرق نضع حبات الخوخ فوق المرق ونزينه بحبات الزيتون الأخضر والمعدنية وشرائح الليمون الصورة تعبر عن كلامي شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
طاجين الكفتة بالزيتون طاجين الكفتة بالزيتون
وصفة تقليدية من اشهر أطباق الشرق الجزائري كتييير طيب ولذيذ عادة يقدموه في الاعراس والمناسبات واكيد لا يخلو من المائدة الرمضانية، انا اليوم غيرت شوي بالوصفة وعملتو بطريقتي الخاصة بدون دجاج وأضفت له سر من اسرار ماما في الطبخ هو الموتارد (خردل) رح تستغربو شوي ولكن هذا المكون صدقوني يعطي طعم ولون راااااائع وانا دائماً استخدمه في الصلصات والمرق البيضاء
-
-
طاجين ملسوقة طاجين ملسوقة
لقدت رايت ان الكل يركض لكي يقومون باللحم المشوي و المتبلات لقدت رايت ان اخرج على المالوف في يوم العيد لعمل طبق لذيذ تونسي حان الوقت لكي اقوم بطبخ طبق عربي
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات