أولا نقطع البندورة والبصل قطع صغيرة أو نضعها في الخلاط لكن ليس للدرجة أن تصبح عصير.

ثم وضع البندورة والبصل والثوم فوق اللحم وإضافة البهارات والزيت وخلطها

بعد الخلط توضع في الصينية وتزين البندورة مقطعة شرائح رقيقة وكذلك الفلفل ثم وضع الماء عليها وبعدها وضعها على نار هادئة حتى يستوي

بعد استواء نضع قليل من الدهن عليها ووضعها في الفرن حتى تتحمر

قبل التقديم وضع بطاطا مقلية عليها للتزيين