للعيد بعد الافطار بهجة مميزة والمشويات هي اهم طقوسه واخترت لكم لحم الدجاج المدخن لاستعادة ما غاب عن موائد رمضان

#مريولي_باسمي

#المريول_العالميالمكون المستخدم معكرونه فلفل حااار 🌶رغم هشاشتنا أحياناًلايحق لنا أن نميللأن هناك من يتكأ علينا وبحاجة لنا.....💙🌊🕊

من ألذ أصناف المكدوس ولمحبي الفلفل الحار والمأكولات الحارة والمألوف والمتعارف عليه هو مكدوس الفلفل الأخضر الحلو ولكنني إستعملت هذا النوع من الفلفل والحمدلله نجح والنتيجة تمام التمام ونال إعجاب الجميع#مونة#مكدوس_فلفل حار

#تحدي ناديا

المخلل من المأكولات التي تضيف بهجة ولذة لأطعمتنا على الفطور او الغذاء او العشاء واخترت لكم طريقة اعداده المنزلية

كفتة الفلاح التركية من(أضنة) هي عبارة عن حبات الكفتة، تصب فوقها صلصة الطماطم والفليفلة والثوم.وتتميز أكلات مدينة أضنة بالعديد من خصائص المطبخ التركي التقليدي ومطابخ منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتعد اللحوم عنصرا رئيسيا من عناصر مكونات مطبخ أضنة حيث تدخل في معظم الأكلات.

#طبخات_اميمنذ صغري وأمي الله يحفظها بتطبخ لنا هذا الجزء من المعلاق بهذه الطريقة وعلى حدى نظراً لإنها ليست محببة عند البعض ولكنني كبرت وترعرعت وهذه ألذ طريقة لطبخ الفشة وتعلمتها من أمي الحبيبة حيث أنها تحتوي على نكهات محببة وجعلت الفشة طبق لذيذ ومحبب لدي ومن الأطباق المفضلة في العيد الأضحى …إليكم الطريقة بالتفصيل وبالصور أيضاً

#مونة_امي موسم النعنع الأخضر بالصيف لذلك بنغسله وبنقطفه وبنجففه على قطع قماش نظيفة وبعدين بنفركه بإيدنا أو بطاحونة البن وبنحفظه بمطربان محكم غلقه أو نحتفظ به بكيس نايلون في الفريزر وطبعاً من المونة يللي تعلمتها من أمي حفظها الله...قطفت النعنع من حديقتي وأنا زارعته لذلك الشغل بالمونة هنا حب مضاعف وشغف