الخطوات
- 1
نخلط المقادير الجافه مع الزيت في العجانه
- 2
ونقلب الى ان يختفي الزيت وممكن عمل هذه الخطوه باليد ثم وضعها في العجانه
- 3
نضيف الماء بالتدريج ونعجن لمدة خمس دقائق
- 4
حتى نحصل على عجينه ناعمه ومتماسكه وغير ملتصقه
- 5
نأخذ العجينه وندهنهابالزيت من جميع جهاتها تلف العجينه بالنايلون وتترك الى ان تختمر مدة 45 دقيقه كأقل مدة وهذ العجينه تعمل لك قرصين بيتزا
- 6
اولا يجب تسخين الفرن قبل البدء بعملية الخبز وممكن ترشي شوي ماء على الفرن حتى يتكون البخار او تضعي قدر صغير اون صينيه صغيرة فيها ماء يغلي في الفرن
استخدام الصينيه وتكون قصيرة الحافه تدهن بالزيت وترش بالسميد الناعم - 7
ونقسمها قسمين
- 8
نفرد العجينه مع مراعاة ان يكون الفرد منتظم في جميع الاطراف ( يعني ما نضغط على جهه وجه لا وما يكون القرص متساوي ونقلب واحنا نفرد حتى لا تلتصق العجينه
- 9
نأخذ الشوكه ونخرم العجينه
نأخذ مقدار 3ملاعق كبيره من الصلصة او اكثر حسب رغبتك وكيف تحبينها ونفردها على العجينه ثم نوزع الجبن ونضع باقي المقادير على الوجه وتغطى وتترك مدة ربع ساعة الى ان تختمر مره اخرى - 10
ندهن اطرافها بالزيت وندخلها الفرن ويكون حامي جداً وتترك لمدة 10 دقائق او حتى تستوي من الاسفل
- 11
وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بيتزا بالخضار طعم ولا أطيب بيتزا بالخضار طعم ولا أطيب
بيتزا بطريقة سهلة وطعم بجنن وعجينة كتير هشة جربوها وادعولي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)