شارك

المكوّنات

  1. 1/2 كيلوصدور دجاج مغسولة ومقطعة اصابع
  2. لتتبيلة الدجاج:
  3. ملعقة طعام من كل من البهارات التالية:
  4. ثوم بودرة
  5. بصل بودرة
  6. زنجبيل مطحون
  7. فلفل اسود
  8. بابريكا
  9. 7 بهارات
  10. هذا الخليط نقسمه لنصفين قسم لنقعة الدجاج وقسم لخلطه مع الطحين ونحتاج ايضا الى:
  11. بيضتان
  12. كاسةحليب
  13. ملعقة صغيرةثوم مهروس
  14. عصير ليمونة
  15. ملعقةخل
  16. ملعقتين كباربودرة ماجي
  17. للغطاء الخارجي للدجاج نحتاج الى:
  18. كاستينطحين
  19. 1/2 كاسةنشا
  20. ½ كاسةبقسماط او كورن فليكس مطحون
  21. ملعقتينماجي بودرة
  22. ملعقة كبيرةباكنغ باودر
  23. ملعقة صغيرةملح
  24. ½ كمية البهارات الي ذكرتها فوق

الخطوات

  1. 1

    اولا نقطع صدور الدجاج المخلية لاصابع لا سميكة ولا رفيعة

  2. 2

    نجهز مكونات التتبيلة بخلط المكونات المذكورة مع ترك نصف كمية البهارات التي ذكرتها في البداية وننقع الدجاج ليلة كاملة

  3. 3

    عند التجهيز للقلي نخلط مكونات الغطاء الخارجي للدجاج ونحضر كيس ونضع كمية وافية من مخلوط الطحين وننزل بكل قطعة دجاج ونهز الكيس حتى نحصل على القوام المقرمش للقسم الخارجي واذا منحب تكون السماكة اكتر منرجع منزل قطعة الدجاج على التتبيلة ومنزلها بعدين على الطحين بالكيس ومنضل نهز الكيس لحتى تتغطى وهيك لحتى تخلص كل القطع بعدين منقلي

  4. 4

    منقدمها مع الكول سلو والثومية والكتشب والبطاطا المقلية وممكن نضيف الجبن اذا حبينا والف صحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام بيسان🌸🌺
نُشرت في
سورية
بعد الزواج والغربة وجدت أفضل هواية ومتعة هي الطبخ وخصوصا عندما تستلذ عائلتي بما اقدمه،أعشق كل جديدفي الطبخ وفنونه وأدواته
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

نسيم البحر 🌊
نسيم البحر 🌊 @Nasem_syria
تسلم ايدك يارب وصحتين وألف هنا على قلبك حبيبتي روووعه ماشاءالله 💚❤

وصفات مشابهة