نقوم بتحميص الكاوكاو الساخن بعد اخراجه من الفرن وطحنه جيدا في الخلاط الكهربائي.ثم نضيف له ملعقة زبدة ونستمر في الخلط.حتى يصبح كالزبدة.نفرغ الخليط في صحن.

نضع في الخلاط الكهربائي الكاكو والحليب المسحوق والسكر والماءوخليط الكاوكاو الذي قمنا بتحضيره مسبقا.و ثم نمزج المكونات ونضع ملعقتين من الزبدة ثم الخلط مرة اخر..وبعدها نحصل على النوتيلا.

ملاحظة:يجب وضع الكاوكاو في الخلاط وهو ساخن كي يصبح قوامه مثل الزبدة.