محجوبة جزائرية تقليدية خاصة
بنينة و مشوقة لكل الى ذاقها و فيها فائدة للميكروبات في البطن مممممم
محجوبة جزائرية تقليدية خاصة
بنينة و مشوقة لكل الى ذاقها و فيها فائدة للميكروبات في البطن مممممم
الخطوات
- 1
تحضير الخليط اولا: يقطع البصل قطع صغيرة،مع الثوم ثم يضاف اليه الزيت مع التوابل و الملح و الفلفل الاسود و الاحمر مع العكري و يوضع هذا الخليط على نار هادئة حتى تذبل هذه المكونات.
- 2
ناتي ب 3 صحون من النوع الغامق ونضعها في القصعة ومع كمية صغيرة اي ملعقة قهوة من الملح ونبدأ بالعجن في الخلاط او بالايدي مع كمية من الماء طبعاً (1 كاس و نصف) ثم نضعها لكي ترتاح حوالي نصف ساعة و ذلك طبعاً بعد تلويزها بقطع صغيرة وتغطى بالورق الفيلمي الذي يستحفظ على رطوبتها
- 3
بعد ما ترتاح القرصات، نحط الطاجين يسخن مع قليل من الزيت، ومن جهة اخرى نجيب القرصات و نقرصها كيما اي مثل الكسرة رقيقة جداً ونضعها فوق الطاجين تطهى ثم نضع فوقها الخليط الذي طهي من قبل مع اغطائها بقرصة اخرى مثلها تماما ونقلبها في الطاجين كلما رايناها تطهي حتى تستوي تماما كما في الصورة وشهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
محجوبة جزائرية محجوبة جزائرية
هذه الوصفة من اجدادنا و من الاكلة المعروفة بالجزائر من وقت اﻻستعمار الفرنسي هي اكلة طيبة كثير و خفيفة خاصة بالصيف تباع في الفوست فود و بالشاطئ هي اكلة ﻻ تتلفها الحرارة تاكل بالهريسة الحارة للمزيد من التفاصيل و الوصفات زورو قناتي على يوتوب اسم القناة مطبخ كريمة cuisine karima
-
محجوبة جزائرية محجوبة جزائرية
هذي الاكلة جزائرية تقليدية خاصة لمنطقتي ولاية بسكرة كل الجزاريين يطيبوها لاكن بالمسة اخرا تختلف على كل الولايات في توابل وشكل
-
-
-
-
محجوبة جزائرية 😋😋 محجوبة جزائرية 😋😋
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#جزائرية المحاجب او المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹في حلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇#وصفات_موسمية
-
محجوبة جزائرية حارة وبنينة محجوبة جزائرية حارة وبنينة
#جزائرية أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹في حلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇#مملكة_الفراشات 🦋#تحدي_الموالح
-
محجوبة حوشية جزائرية محجوبة حوشية جزائرية
#نكهات_الخريف هذي الوصفة جزائرية رائعة ولذيذة جداً مكانها الأساسي هوا دقيق السميد والبصل وفيها ثوم والسبر وطماطم وتوابل الحارة الفواحة لذيذة وأنصح كل اخواتي العرب ان تجربوها -
محجوبة جزائرية 🇩🇿🇩🇿 😋👌 محجوبة جزائرية 🇩🇿🇩🇿 😋👌
ياخويا ياخويا على محاجبنا الجزائرية ممممم#جزائرية المحاجب أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹فحلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇
-
محجوبة (فطائر نوعية تقليدية محشية جزائرية، من باتنة) محجوبة (فطائر نوعية تقليدية محشية جزائرية، من باتنة)
#سهام_الباتنية
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات