نصف البسكويت في مول زجاجي (بايركس)

نضع طبقة من الخليط على البسكويت ثم نكرر العملية حتى نتحصل على 3 أو أربع طبقات بسكويت حسب الرغبة (طبقة بسكويت ثم كريمة ثم بسكويت ثم كريمة.....) آخر طبقة تكون بسكويت

هنا التغيير اللي عملته أنا.. في الوصفة الأصلية نديرو طبقة من كريمة الشانتيه على البسكويت لكن أنا غيرت حسب ذوق افراد العائلة.. الكريمة اللي بقت عندي غطيتها بالسيلوفان من دون ترك مجال لدخول الهواء كما في الصورة و حطيتها في الثلاجة و بعدها طلعت فنجان الشانتيه مع الحليب

بعد ما جمدت الكريمة نطلعها بالباتور و نضيف كريمة الشانتيه و نخلط بالباتور جيداً

نحط خليط الكريمة و الشانتيه على البسكويت و نزينها ببسكويت مهرس (انا استخدمت الملعقة لتفتيته)

نغطيها بالسيلوفان و توضع في الثلاجة أربع ساعات على الأقل قبل التقديم و بالصحة و العافية

ملاحظة : المول اللي استخدمته متوسط الحجم في حالة مول كبير من الافضل مضاعفة الكمية و في حالة عدم توفر كريمة البودينغ vanoise يوجد بديل : نصف لتر حليب مع 2 ملاعق كبار نشاء و 3 ملاعق كبار سكر و ملعقة كبيرة فرينة (طحين او دقيق) (طحين) على النار حتى يثقل الخليط ثم نضيف فانيلا و ملعقة صغيرة زبدة.