كبدة خروف بدبس الرمان والكزبرة
#فلسطين_داري
#حملة_التشجير
#trulypalestinian
كبدة الخروف من الأكلات المتعلقة بعيد الاضحي المبارك، حيث يتم تحضيرها صباح العيد بعد الانتهاء من تحضير الأضحية.إضافة الكزبره الخضراء و دبس الرمان كفيلين بإضافه النكهه المميزه واللذيذه. يُفضل طبخ الكبده الطازجة دائماً و ذلك لطعمها الطازج المميز . في رأيي تثليج الكبده يفسد طعمها و يقلل من نوعيتها.
كبدة خروف بدبس الرمان والكزبرة
#فلسطين_داري
#حملة_التشجير
#trulypalestinian
كبدة الخروف من الأكلات المتعلقة بعيد الاضحي المبارك، حيث يتم تحضيرها صباح العيد بعد الانتهاء من تحضير الأضحية.إضافة الكزبره الخضراء و دبس الرمان كفيلين بإضافه النكهه المميزه واللذيذه. يُفضل طبخ الكبده الطازجة دائماً و ذلك لطعمها الطازج المميز . في رأيي تثليج الكبده يفسد طعمها و يقلل من نوعيتها.
الخطوات
- 1
تغسل الكبده الطازجه وتصفى من الماء، ثم يضاف الخل الأبيض لها وتخلط جيداً. هذه الخطوة ضرورية للتخلص من الزنخ
- 2
يقلب البصل المقطع الى مكعبات في الزيت ليصبح شفافًا
- 3
يتم اضافة الكبده والخلط مع البصل
- 4
يتم إضافة الكزبرة الجافة والتوابل ثم تغطى القدر وتطهى الطبخة على نار عالية وهذه الخطوة تساعد في الحصول على السوائل من الكبدة والبصل المليئة بالنكهة المميزة
- 5
يتم تخفيض الحرارة ثم يضاف الثوم المهروس وتخلط المواد برفق
- 6
يتم إضافة الكزبرة الطازجة المفرومة وتخلط المواد
- 7
يطبخ القدر لمدة خمس دقائق أخرى ثم يضاف دبس الرمان الى المكونات وتطهى لعدة دقائق قليلة.
- 8
ملاحظه: تطبخ الكبدة لفترة قليلة لتبقي طرية، طبخها لمدة طويلة يجعلها قاسية.عملية الطهي كلها يجب أن لا تستغرق أكثر من ثلاثين دقيقة
وصفات مشابهة
-
الكرنب بالكزبرة والثوم الكرنب بالكزبرة والثوم
هذه الوصفة، من المقبلات الدمشقية الشهية، و هي تلائم النباتيين، و تمتاز بكونها خفيفة، سريعة الاعداد، صحية، لذيذة و مغذية.#الاثنين
-
-
لحم بعجين خضراء ولحم بعجين بدبس الرمان لحم بعجين خضراء ولحم بعجين بدبس الرمان
اكله اللحم بعجين يحبوها الكبار والصغار اكله لذيذة جداً
-
-
كبد الدجاج بدبس الرمان كبد الدجاج بدبس الرمان
بهالوصفة في السر لأطيب سودة دجاج وخاصة لما نزيد الحامض والحر . #وصفات_رمضان
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)