الخطوات
- 1
العجينة. نخلط المكونات الجافة و نلم العجين بالماء الدافيء و نخليها تختمر حتى يتضاعف الحجم. ندلكها قليلا و نعملها دوائر صغار نتركهم يرتاحو 5 دقائق و بعدها نحلهم مثل المطلوع و نذري عليهم السميد من فوق و تحت و نتركهم يخمرو و بعدها نسخن الفرن و نطفيه و نشعل من فوق و ندخلو يطيب (يستوي) كي طيب من فوق نقلب الجهة الاخرى.
- 2
نقطع الدجاج قطع صغيرة و نضيفلو التوابل و الملح و الزبدة و الموطارد و كل المكونات المذكورة و نخليه في الثلاجة على الاقل 2سا و بعدها نسخن المقلاة و نضيفلها 3 م زيت و نقلي الدجاج حتى يطيب.
- 3
نحكم المطلوع و نحشيه بالبطاطا المقلية و الشورما و السلاطة و نضيفلهم المايونيز و الهريسة و شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ هو جزء من حياتي.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11122325
التعليقات