بجاط العجانه اعجن كل المواد مع بعض بس اضيف الماء بالتدريج حتى احصل على عجينه ملساء وناعمه اغلفها واتركها تختمر ساعة

ابرش الجبن واخلطه مع البقدونس واتركه على جنب

اكور العجين كور صغيرة واغطيها بفوطه ربع ساعة

افتح الفرن من فوق بس واحط على الغاز مقلاة ماتلسق والنار تحتها على الوسط

افتح اول كوره على شكل قرص دائري واحط الحشوه عليه واضغط على الحشوه بأيدي حتى لا تقع ارفعها واحطها على المقلاة بس تاخذ لون من تحت اشيلها وادخلها الفرن بس تاخذ لون اطالعها واحطها على فوطة مطبخ