نخلط الزبدة و البيض و السكر جيدا ثم نبدا نضيف في النشاء و الفرينة و الخميرة و الفاني بالتدريج حتى نلم العجينة و تكون طرية

نشكل كريات و نرمدهم في الجلجلان و نحطهم في مول السيلكون و نطهيهم جيدا من الفوق و التحت