نخلط المقادير و نبسس مليح بيدينا ثم نبدأ نلم بالماء بحيث منشمخهاش بزاف و ماشي شرط تتلم مليح نغطيها و نتركها ترتاح.

ربع ساعة نشعل غلى الطاجين الحجري و نقوم بقسم العجينة لخبزتين و ندلك بالواحدة و نسقمها و نحطها نزيد ختها.

ثم نأخذ ابخبزة الاولى و نحلها بالحلال نتقبها بالفرشيطة مليح نرميها في الطاجين و نزيد نتقبها.

لما نشوف العجينا طابت من الاعلى نقلبها و و نحرك في كل مرة نطل عليها ثم ننزعها بالصحة و الهناء

هدا مطلوع سريع منو كسرة منو مطلوع و ميشدش اليد و ميسحقش متابعة مستمرة يد فيه و اخرى في شئ اخر