نضع ك وب الماء على النار ثم نضع نصف كوب السكر تحركهم حتى يذوب السكر نتركه حتى يغلي

نضع السميد فوقهم ونحركه حتى يمتزج

نضيف الجبنة ونحركها جيداً على نار متوسطه ونحركها قليلا حتى تتماسك المكونات

نضيف ملعقة ماء زهر أثناء التحريك ثم نزليها عن النار ونضعها فوق كيس قمت بمسحه بقطر أو ماء زهر

نقوم بوضع كيس اخر فوقها ونقرقها بالسويد حتى يصبح مستطيل نقص الأطراف الزائدة ونقوم بحشيها بالقشطه ونلفها بالنايلون لفتين ونقصها

نضعها في وعاء التقديم ونضع القطر والفستق الحلبي وصحه وعافيه