نضيف الماء السخن الى البرغل بعد غسلة ونتركة نصف ساعه وبعدين نضيف حبة بصل مقطعه صغيرة ملح فلفل ببركا كمون مردقوشوبواسطة محظرة الطعام نقوم بطحنها وجهين على الناعمة حتى تصبح عجينه لينه

وعندما تبرد نضيف حب الرمان والجوز الى الحشو

تشكل الكبة وتحشى باللحمة وتقلى بالزيت السخن والف هنا