نقطع الفواكه قطع صغيرة ونضيف لها السكر

في كاسرونة نضع عصير البرتقال ونضيف له الفلان و المايزينة ونضعها فوق النار مع التحريك المستمر

وبعدها نضع في الكؤوس الفواكه ونضع فوقها الكريمة وندخلها الثلاجة لتبرد

وفي الأخير نخلط كأس عصير الذي تحصلنا عليه من الفواكه مع كأس من الشانتيه ونضعها في الكؤوس فوق الكريمة