في كاسرونة نضع البصل مع زيت الزيتون تشوح قليلا. بعدها نضيف الجزر و البسباس والطماطم مع التوابل. الإبزار والخرقوم والسكنجبير والملح والزعتر زعيترة. و قزبور ومعدنوس.طماطم مصبرة نترك الكل فوق النار حتى يتقلى جيدا بعدها نضيف الماء الكافي وتترك حتى الغليان

عندما تطهى الشوربة نضيف إليها علبة من الطون وتقدم بالصحة والعافية