في إناء نضع السكر الملح الخميرة الفورية،كاسين من الدقيق ثم الحليب الدافي نخلط الكل ثم نغطيه ببلاستيك غذاءي ونتركه 20دقيقة حتى يختمر.

بعد الاختمار نضيف ربع كاس من الزيت ثم باقي الدقيق ونجمع العجين يجب ان يكون خفيف ثم نضيف ملعقة الزبدة مع الدلك نتركه ليرتاح 10دقايق

بعد ذالك نشكله كويرات صغيرة نحشوها بالشوكولاته للدهن او اي كريم متوفر ندهن الوجه بالبيض ونرش السمسم ثم الى الفرن