طاجين تركي على أصوله 💯💪
الوصفة مصورة على قناتي على اليوتوب Hanane Diva Queen
طاجين تركي على أصوله 💯💪
الوصفة مصورة على قناتي على اليوتوب Hanane Diva Queen
الخطوات
- 1
في طاجين من الفخار نذيب ملعقة زبدة مع الزيت ثم نضيف عليهم 2 بصل مقطع صغير + مبشور 4 سنينات ثوم + قطع دجاج او لحم، ونضيف عليهم 3 حبات جزر مقطع و 3 حبات فلفل اخضر مقطعين شرائح + 2 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. نضيف عليهم التوابل: ملح، فلفل احمر، فلفل اسود، كركم، ورقة رند (غار)، معدنوس (بقدونس)، اكليل الجبل. بدون اضافة اي ماء نضعهم على نار هادئة جداً حتى تقارب المكونات على الطهي.
- 2
هنا نضيف 3 حبات بطاطا شرائح مع مبشورة حبة جوزة الطيب ونتركها تكمل الطهي حتى الاستواء التام.
- 3
العجينة: كأس فرينة +ملعقة.ك ونصف من خميرة الخبز+ م.ك سكر + ملح + علبة ياغورت طبيعي Nature ونلايم العجينة بالحليب، نتركها تختمر 5 دقائق ونحلوها ونغطي بها الطاجين بعد تبليل حوافه بالماء لكي تلصق.تطفى في القرن من الفوق على 180درجة بعد ان ندهنها بالبيض والجلجلان، ننتظر العجينة حتى تستوي ويصبح جاهز للتقديم وشهية طيبة ❤️
- 4
الشكل النهائي
- 5
الوصفة مكتوبة في الصورة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طاجين البيض التركي / طماطم مقليةبالبيض على الطريقة التركية 🇹🇷 طاجين البيض التركي / طماطم مقليةبالبيض على الطريقة التركية 🇹🇷
هاذا واش يسلكك كي تكوني مزروبة والا حاصلة تجهز في وقت قصير#وصفاتي2022#وصفات_صيفية #وصفات_اقتصادية #وصفات_بالطماطم #وصفات_سريعة #لمساتي #وجبات_الاطفال
-
-
-
طاجين ملسوقة طاجين ملسوقة
لقدت رايت ان الكل يركض لكي يقومون باللحم المشوي و المتبلات لقدت رايت ان اخرج على المالوف في يوم العيد لعمل طبق لذيذ تونسي حان الوقت لكي اقوم بطبخ طبق عربي
-
طاجين الكفتة بالزيتون طاجين الكفتة بالزيتون
وصفة تقليدية من اشهر أطباق الشرق الجزائري كتييير طيب ولذيذ عادة يقدموه في الاعراس والمناسبات واكيد لا يخلو من المائدة الرمضانية، انا اليوم غيرت شوي بالوصفة وعملتو بطريقتي الخاصة بدون دجاج وأضفت له سر من اسرار ماما في الطبخ هو الموتارد (خردل) رح تستغربو شوي ولكن هذا المكون صدقوني يعطي طعم ولون راااااائع وانا دائماً استخدمه في الصلصات والمرق البيضاء
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)