أولا نقوم بسلق المكرونة مع اضافه قليل من الزيت ورشة ملح.

في مقلاة نضع ملعقة طعام من الزيت النباتي ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم نضيف اللحم المفروم(يمكن اضافه دجاج أو تونة) (ويمكن أيضا الاستغناء عن اللحم). ثم نقلب اللحم حتى يتغير لونه للون البنى ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب ونتركها ٥ دقائق حتى تغلى ثم نضيف الحليب ونقلب جيدا ونتركه مدة دقيقتين ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ومكعب الماجي ويمكن إضافة بهار الفلفل الأحمر حسب الرغبة ثم نضيف المعكرونه على الصلصة ثم نقلبها برفق.

نضيف المعكرونه في البايريكس المبطن بالقصدير ثم نضيف نضيف الجبن على الوجه ونغلق القصدير جيداً.