بخفق البيض مع الملح و الفلفل

بحط بمقلاية ملعقة زيت وبضيف عليها البيض وبوزع البيض عالمقلاية لحتى يتشكل عندي قرص بالوسط بحط قطعتين التوست جنب بعض

بس يتماسك البيض بئلبو على الوجه التاني لحتى يتحمر الخبز

على هاد الوجه بحط شرائح الجبن وبسكر عليهن بأطراف البيض وبعدين بأطراف الخبز وهيك بظل عندي الجبنة بالوسط