ننخل الطحين

نضيف معه السكر والمحلب والحليب البودرة

نذوب بنصف فنجان ملعقة خميرة مع نص ملعقة سكر ونضيفها على الخليط الجاف

ثم نقوم بزيادة كوب ماء للعجن (الافضل ان يضاف شوي شوي عحسب حاجة العجينة)

اذا لم يتوفر حليب البودرة نضع حليب سائل ولكن نستغني عن الماء

وبعد العجن وبعد ان تتمتسك العجينه نتركها ترتاح ساعتين

الحشوة (عجوة (تمر)والقليل من السمنه مع ملعقة قرفة وشمرة او هيل)

نمد العجينة بعد الساعتين ونمد فوقها عجوة (تمر)ونلفهما على شكل رول ثم نقطعا وتوضع بالصينينه وندهن على الوجه القليل من القطر ليمسك السمسم

نحمي الفرن وتشوى

صحة وهنا