نضع السكر على النار حتى يصبح كراميل نسكبه في قالب فرن

نخلط الحليب مع البيض و السكر و الفانيليا و برش الليمون و نخلط جيدا بعدها نسكبه فوق طبقة الكراميل

في حمام مائي نضع القالب في الفرن و نتركه حتى ينضج ندخل السكين في وسط الكعك إذا خرج ناشف فهذا معناه أنه نصج