الخطوات
- 1
نضع في القدر الزيت واللحم وبصلة مفرومة والبهارات الخضار و الملح باستثناء القرفة والسكر ونترك الكل يتقلى جيدا ثم نغمر الكل بالماء........ونتركه يستوي
- 2
في هذه الاتناء نحضر الكسكس عادي بتفويره 3 مرات لا ننسى الملح في ثانية و دهنه بقليل من زيت ونصبه في الكسكاس ونضعه فوق الاناء الذي يستوي فيه اللحم...... نتركه يستوي ثم نزيله عن النار ونذهنه بالسمن
- 3
لتحضير التفاية....نقطع البصل شرائح.....نضعه فوق النار مع ملعقة زبدة وكوب صغير ماء ونتركه يستوي على نار هادئة حتى يذبل جيدا من جهة أخرى نضع الزبيب في إناء آخر مع كأس صغير ماء وملعقة سمن وملعقة كبيرة السكر وقرصة ملح ونترك الكل يتقلى جيدا الى ان يتشرب تقريبا يبقى سمن مع زبيب فقط
- 4
نضيف حمص مع تحريك وقليل من كركم ونصف ملعقة صغيرة قرفة ونخلط ونضيف هذا الخليط إلى البصل ونخلط الكل
- 5
نضع الكسكس في طبق التقديم ونضع وسطه اللحم او الدجاج ونغطيه بالتفاية أي الخلطة المكونة من البصل وبيب والحمص ونزين بالبيض كما في صورة وصحة وهنا
وصفات مشابهة
-
كسكس بالخضار كسكس بالخضار
متابعاتي من المغرب العربي انشالله أكون قدمت الكسكس بطريقة صحيحة أنا كتييييييير بحبو وبحب أطبخو بهي الطريقة أنا أول مرة أكلت الكسكس هنا في فرنسا و هو من أطباقي المفضلة يلي بطبخها مرة كل أسبوع 😍😍😍.
-
-
لب الكوسا 😋😋 لب الكوسا 😋😋
#اطباق_سريعة#المصور_البرونزي#المصور_الفضي#المصور_الذهبي#الشيف_الذهبي#مقبلات_سريعة anwar 🌺 -
-
-
عجة لب الكوسا المشوية عجة لب الكوسا المشوية
أكلة صحية ولذيذة، بعملها كل ما يزيد عندي لب كوسا (من طبخة محاشي مشان ما كب اللب) Mody -
كبسة خفيفة و لذيذة 😋 كبسة خفيفة و لذيذة 😋
#أمي_جنتي 😘الله يجمعني فيها بالقريب العاجل يا رب 😢 Esraa H
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)